W 1851 roku Wielka Brytania przekazała Prowincji Kanady odpowiedzialność za własny system pocztowy. Pierwszy kanadyjski znaczek pocztowy — bóbr za trzy pensy — został wydany 23 kwietnia 1851 r. i był pierwszym na świecie znaczkiem obrazkowym. Wcześniejsze stemple przedstawiały głowę władcy lub inne oficjalne oznaczenie. Do okresu powojennego większość znaczków kanadyjskich była projektowana przez artystów zatrudnionych w różnych drukarniach na zlecenie Urzędu Pocztowego.
Od 1969 roku znaczki są wybierane za radą Komitetu Doradczego ds. Pieczęci, w skład którego wchodzą naukowcy, artyści, drukarze, projektanci znaczków, historycy, socjologowie i filateliści. Na czele komitetu stoi przewodniczący zarządu Poczty Kanadyjskiej. Tematy i propozycje projektów są rozpatrywane przez Komitet Doradczy ds. Znaczków.